Proverbios 27:27
“Y abundancia de leche de las cabras para tu mantenimiento, para mantenimiento de tu casa, y para sustento de tus criadas” (Pr 27:27).
¿Cuándo fue la última vez que tomaste un vaso grande de leche de cabra? ¿No hace poco? ¿Nunca? Debes ser americano, porque el resto del mundo sabe que la leche de cabra es superior a la leche de vaca. Algunos de los quesos más apreciados del mundo se elaboran con leche de cabra. Deja que la Biblia te abra los ojos. Te has perdido de algo importante en la época de Salomón.
La Biblia no menciona la leche de cabra en ninguna otra parte, excepto para prohibir hervir un cabrito en la leche de su madre, un acto antinatural de crueldad (Ex 23:19; 34:26; Dt 14:21). La Biblia menciona la leche de ovejas (Dt 32:14), que también se usa en otras culturas; y por supuesto, menciona la leche de vaca (Dt 32:14; 1 S 6:7,10; 2 S 17:29), que algunos ignorantes piensan que es la única leche animal apta para el consumo humano.
¿Sabía Salomón, el rey más sabio de todos los tiempos, algo que no sabemos hoy? ¿Podrían los americanos estar equivocados al referirse a este animal como “cabra apestosa”, y suponer que su leche tiene un sabor a “chivo”?
El hecho es que la leche de cabra es muy blanca y, bajo las condiciones adecuadas de alimentación, es más dulce que la leche de vaca.
La leche de cabra es muy superior a la leche de vaca desde el punto de vista nutricional, como lo demuestran las investigaciones nutricionales especializadas y las investigaciones científicas disponibles. Es más alta en proteínas y grasas, y más baja en azúcar, que son todas ventajas. Además, la grasa y las proteínas de la leche de cabra tienen composiciones diferentes a la de la vaca que los seres humanos asimilamos más fácilmente, y la mayoría de las personas que son intolerantes a la leche de vaca no lo serán a la leche de cabra. Los bebés que no pueden digerir la leche de su propia madre, o la leche de vaca, se nutrirán y fortalecerán más con la leche de cabra. La leche de cabra se puede encontrar en la mayoría de las tiendas naturistas de América y Europa.
Una sola cabra, que es relativamente pequeña y no requiere mucho espacio, puede producir suficiente leche para toda una familia. Por estas razones, a la cabra se la ha llamado “la vaca de los pobres”. Una buena cabra puede producir tres litros y medio de leche por día, y las cabras de criadero alimentadas con comida especial y ordeñadas sistemáticamente pueden producir hasta seis litros de leche por día.
¿Cuál es la lección aquí? El contexto es rey. El contexto es una exhortación de Salomón a su hijo a ser diligente en conocer la condición de sus rebaños y manadas. Observa en el capítulo la continua referencia a su hijo (Pr 27:11), el pronombre singular “tú” (Pr 27:23,27), el plural de ovejas y vacas (Pr 27:23), la mención de riquezas y corona (Pr 27:24), y la referencia a criadas (Pr 27:27). Salomón no dirige su exhortación a un criador de cabras ordinario, sino a un príncipe rico que un día sería rey en su lugar: su hijo. Hay 27 referencias de Salomón a su hijo e hijos (Pr 1:8; 4:1).
En términos generales, los Proverbios fueron redactados para toda la nación (Ec 12:9-10). En este proverbio en particular, sin embargo, Salomón exhorta a su hijo directamente, y a nosotros indirectamente. Es tu sabiduría considerar el privilegio y la oportunidad de aprender del rey más sabio de la historia del mundo.
No es suficiente que un rey sea experto y competente en la construcción de palacios, en el entrenamiento militar de sus soldados, o en el mantenimiento de un harén de mil mujeres. Un rey sabio se preocupará por la producción básica de su mesa, la de su hogar y la de su personal. Porque de estos suministros básicos dependen él y sus ciudadanos. David había sido un rey así, que designó a hombres aptos a cargo de sus rebaños y manadas (1 Cr 27:29-31).
“Además, el provecho de la tierra es para todos; el rey mismo está sujeto a los campos” (Ec 5:9).
Salomón da una clase magistral en economía al exhortar a su audiencia a considerar diligentemente el producto de los campos y la leche de las cabras (Pr 27:23-27). Enseña a su hijo y a los ciudadanos la importancia de cuidar de los detalles comerciales y ser conscientes de la producción básica de alimentos y ropa. Un hombre prudente protege su fuente de producción de comestibles de primera necesidad para mantenerse a sí mismo y a su familia. ¿Tienes suficiente leche de cabra para todos los que dependen de ti? ¿La tendrás mañana?
El hombre prudente inspeccionará y administrará todos los aspectos fundamentales de su negocio o empresa, ya sea un rey o un granjero. Las materias primas, los medios básicos de producción, la remuneración de los empleados, un personal feliz y productivo y las necesidades individuales satisfechas, son todas necesidades que deben tenerse cubiertas para la supervivencia y el éxito de un negocio, empresa o patrimonio familiar. Incluso un rey debe considerar tales asuntos. Es sabiduría práctica evaluar regularmente el estado de tu fuente laboral para asegurar la permanencia y continuidad de tu bienestar, y el de tu familia.
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